. a
منتديات سندباد
نعتذر تم ايقاف التسجيل في المنتدى بسبب عرض المنتدى للبيع

 
 
. مساحة اعلانية مساحة اعلانية
 

  ((((((((((((((   المنتدى للبيع .....التفاصيل   )))))))))))))
 
حراج السعودية مبوبة مصر مبوبة السعودية توظيف مصر عقار السعودية خدمات السعودية عقار مصر توظيف السعودية خدمات مصر
حراج مصر اعلانات فلسطين اعلانات عمان اعلانات ليبيا اعلانات سوريا اعلانات الاردن اعلانات قطر اعلانات الامارات اعلانات البحرين
اعلانات الكويت اعلانات السودان اعلانات المغرب اعلانات لبنان اعلانات تونس اعلانات اليمن اعلانات الجزائر اعلانات العراق اعلانات عالمية

منتديات ســــندباد

  قناة سندباد على اليوتيوب صفحتنا على الفيس بوك مواقع مميزة وناجحة للبيع   اضغط هنا  
   
الكلمات الدلالية قروبات نسخة كفية
   
روابط مفيدة طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية استرجاع كلمة المرور اخر واحدث المشاركات
   

ملاحظة مهمه جدا اي معلن ينشر اعلانه خارج قسم الاعلانات المبوبة او قسم الاعلانات بالمجتمعات العربية سيتم حذف جميع اعلانات المعلن والغاء عضويته وحضر دخولة 
لذلك الرجاء نشر الاعلانات بالاقسام المخصصة لها  وبالتوفيق للجميع

 

العودة   منتديات سندباد > المجتمعات العربية > المجتمع اليمني
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المجتمع اليمني منتدى واخبار واعلانات اليمن

المطبخ اليمنى

المجتمع اليمني


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-03-2011, 01:16 AM   #1

مشرفة قسم

 
الصورة الرمزية ياسمين الخالد

 








معلومات إضافية
  النقاط : 1
  الحالة :ياسمين الخالد غير متواجد حالياً
 

Icon122 المطبخ اليمنى


مطبخ يمني


يتميز المطبخ اليمني عن مطابخ الشرق الأوسط. كما يختلف بصورة طفيفة من إقليم إلى آخر.



المكونات

تؤكل لحوم الدجاج والضأن بصورة أكبر من اللحم البقري -غالي الثمن-. كما يؤكل السمك خصوصاً في المناطق الساحلية. الجبن الزبد ومنتجات الألبان الأخرى أقل انتشاراً في النظام الغذائي في اليمن لكن مخيض اللبن محبب ويسنهلك بصورة شبه يومية خاصة في القرى حيث يكون متاحاً بصورة كبيرة. أكثر الدهون استخداما هي الزيوت النباتية في أطباق الحلو والسمن في صناعة العجائن.
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

تعد [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] بلا منازع الأكلة القومية اليمنية الأولى. تعتمد في الأساس على المرق الذي قد يكون مرق لحم أو دجاج أو ضأن مع الحلبة المطحونة بالكزبرة أو الكرات.يمكن أن يضاف إليهاصلصة السحاوق أو الزحاوق أو إضافات أخرى مثل البطاطس أو الأرز أو البيض وخضروات أخرى. نقدم ساخنة وتؤكل بالخبز وتعد السلتة من حيث مكوناتها وجبة متكاملة في حد ذاتها حيث يمكن ان يضاف إلى ماسبق قليل من الارز اي نوع من أنواعه ويفضل البيشاور وكذلك اللحم المفروم الطازج كما أنها اي السلتة تقدم مع أطباق من أصناف أخرى على وجبة الغداء. كما يعد أيضاً المندي من أهم الاكلات وأجودها وهو يتكون من لحم يطبخ بطريقة الشوي الحراري في حفرة في جوف الأرض ويقدم مع الارز بطريقة معينة.
طريقة تحضير السلتة:


هي من المأكولات اليمينية المشهورة وتتكون من اللحم الذي يطبخ مع [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا][عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا][عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] الأخضر الحار ويضاف عليه [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا][عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]. المقادير

العملأكلات أخرى


الزحاوق، الشفوت، العصيد، المندي، المضبي، بنت الصحن.
  • الزحاوق(السحاوق)
وهي من كلمة سحق ويتكون من الطماطم المسحوق على شكل جريش تضاف اليه التوابل بكميات مناسبه من الفلفل الاخضر والاحمر والثوم والملح ويضاف اليه كميه من الجبنه البيضاء الطازجه ليكون في نهايته اي السحاوق معجون [يتناول] مع [الخبز] أو يضاف على [الارز] أثناء تناوله.
  • الشفوت
وهي وجبة قومية تنفرد بها اليمن دون غيرها في تحضيرها وتناولها وتتكون من الخبز الرقيق يسمى اللحوح يفرش في صحن قدسبق فيه وضع قليل من المكونات التي سوف نذكرهاثم ثضع على هذه القطعة من الخبز كمية أخرى من المكونات التي هي اللبن تضاف اليه مقادير مناسبة من البهارات والتوابل الفلفل والكزبرة والكمون والثوم ويقطع عليه الخيار ويطحن الكراث والطماط عليه وتوضع الخبزة الواحدة وتضاف إليها مقدار من هذه المكونات وهكذا إلى ان يمتلئ الصحن 10-12 قطعة خبز(اللحوح) ثم يغمر الصحن كاملاً بهذه المكونات ويزين بالسلطة والخيار والطماط والخس والكزبرة الخضراء ثم يبرد تبر يد خفيف لتنقع الخبز بالمكونات مع اللبن ويقدم طبقا شهيا مع باقي اطباق سفرة الغداء أو العشاء.
أنواع الخبز

يصنع الخبز في المنزل في فرن يسمى التنور، من ضمن المخبوزات، الخمير، والكدم، واللحوم، والمطبق والبراوطه (وهي كلمة اصلها هندي وتستخم في الساحل الشرقي لليمن).
المشروبات

التوقيع




يامصر... ياقبلة العشاق ياوطنى
كا الآمانى مضت وبقيت لى سندى
فى القلب نبض وفى الآعماق أغنية
مهما رحلت سيبقى القلب فى بلدى


من مواضيع ياسمين الخالد :

0 نبذة عن تاريخ اليمن القديم
0 الآقتصاد اللبنانى وقطاع الخدمات
0 المطبخ اليمنى
0 اللحظة السحرية ....قصة واقعية
0 الثقافة العربية الآسلامية بالسودان

  رد مع اقتباس
قديم 04-05-2011, 01:18 AM   #2

فريق الاشراف السابق

 
الصورة الرمزية برنسيسة زمانى

 








معلومات إضافية
  النقاط : 1
  الحالة :برنسيسة زمانى غير متواجد حالياً
 

افتراضي رد: المطبخ اليمنى


اختى الغالية
ياسمين الخالد

اشكرك كل الشكر
على موضوعك وعلى مجهودك الجميل
سلمت يداك
دمتى بالف خير
انتظرجديدك
تحياتى لكى
اختك
برنسيسة زمانى


التوقيع

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]
ملعون فى كل كتاب يا داء السكوت
ملعون فى كل كتاب يا داء الخـرس


من مواضيع برنسيسة زمانى :

0 شياكه واناقه2009
0 وصفة القرفة والعسل لعلاج حب الشباب
0 أحذية حريمي كعب موضة 2013
0 أمطار الخير على السلطنه ..
0 مطامع اسرائيل فى مياه النيل

  رد مع اقتباس
قديم 04-05-2011, 01:49 AM   #3

مشرفة قسم

 
الصورة الرمزية ياسمين الخالد

 








معلومات إضافية
  النقاط : 1
  الحالة :ياسمين الخالد غير متواجد حالياً
 

افتراضي رد: المطبخ اليمنى


برنسيسة زمانى

شكراً للمرور الجميل

تحيتي لك




من مواضيع ياسمين الخالد :

0 صورتان متضادتان !!!!! أيهما صواب؟؟
0 نبذة عن السياحة باليمن
0 نبذة عن شهداء مصر 25 يناير
0 حوار صريح جدا جداا ...عن الدخان والشيشة
0 مدينتى القاهرة......... الساحرة

  رد مع اقتباس
قديم 04-10-2011, 12:04 AM   #4

فريق الاشراف السابق

 
الصورة الرمزية نسر عاشق

 







معلومات إضافية
  النقاط : 1
  الحالة :نسر عاشق غير متواجد حالياً
 

افتراضي رد: المطبخ اليمنى


ياسمين الغالية
موضوع راقي جدا ومعلومات قيمة
وفتحتي شهيتي للاكل لعلمك انا اكييييييييييييييييل
ههههههههههههههههههههههههه
دمت متالقة ومبدعة
لك الجوري وعطره
والياسمين ورقته

نسر عااااااااااااشق
سميييييييييير


التوقيع


من مواضيع نسر عاشق :

0 المملكة العربية السعودية التاريخ والجغرافيا
0 معالم الاسكندرية النقل والفنون
0 اغرب زهرة في العالم
0 حبيبتي اكرهك
0 نار الشوق

  رد مع اقتباس
قديم 04-10-2011, 05:41 PM   #5

مشرفة قسم

 
الصورة الرمزية ياسمين الخالد

 








معلومات إضافية
  النقاط : 1
  الحالة :ياسمين الخالد غير متواجد حالياً
 

افتراضي رد: المطبخ اليمنى


نسر عاشق

شكراً للمرور الجميل

تحيتي لك




من مواضيع ياسمين الخالد :

0 تعلم ..كيف تحل مشكلتك بنفسك ؟؟؟
0 نهاية الوجود اليهودي في فلسطين
0 من الهوايات الجميلة ..تربية طائر الكنارى
0 الآقتصاد اللبنانى وقطاع الخدمات
0 أيها القمــــــــر تعال لآحدثك بما فعل البشر

  رد مع اقتباس
قديم 04-10-2011, 06:16 PM   #6

فريق الاشراف السابق

 
الصورة الرمزية وردة الشتاء

 







معلومات إضافية
  النقاط : 1
  الحالة :وردة الشتاء غير متواجد حالياً
 

افتراضي رد: المطبخ اليمنى


موضوع عن جد رائع

سلمتي وسلم ذوقك لاختيارك الرائع

لكي منى خالص التحية



من مواضيع وردة الشتاء :

0 مكالمات مجانية للموبايل برقم جوالك لكل دول العالم
0 العوامة
0 ان ضاق صدرك
0 ☼..روما الساحرة..☼
0 عندما يتسرب الفراغ الى القلوب

  رد مع اقتباس
قديم 04-15-2011, 11:46 AM   #7

مشرفة قسم

 
الصورة الرمزية ياسمين الخالد

 








معلومات إضافية
  النقاط : 1
  الحالة :ياسمين الخالد غير متواجد حالياً
 

افتراضي رد: المطبخ اليمنى


وردة الشتاء

شكراً للمرور الجميل

تحيتي لك




من مواضيع ياسمين الخالد :

0 الاسرة العربية فى المهجر حائرة بين عالمين
0 الحبيب المجهول
0 أول سكان فلسطين قبل الميلاد
0 حروب في تاريخ العراق منذ تأسيسه
0 تحذير من مادة السولانى السامة

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيف تعرف إذا كنت ولد أو بنت من اليد اليمنى المسافر الولهان منتدى الفكاهه والفرفشة و الالغاز 15 04-12-2013 11:23 PM
كسر في اليد اليمنى الفرح القادم أرشيف الرؤى المعبرة 0 05-03-2011 08:14 PM
الرئيس اليمنى الدولة الاموبة أرشيف الرؤى المعبرة 1 01-23-2011 01:24 AM
الرئيس اليمنى الدولة الاموبة أرشيف الرؤى المعبرة 0 12-22-2010 04:53 PM
رجل إبن أختي اليمنى بو أجوان أرشيف الرؤى المعبرة 1 08-05-2009 03:06 AM

انت الان في المجتمع اليمني تتصفح

المطبخ اليمنى

في منتدى سندباد


الساعة الآن 01:54 AM.
جميع المشاركات والمواضيع في منتدى سندباد لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها
حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر
يمنع وضع و تحميل البرامج و الالعاب المقرصنة و التى تحتوى على كراك أو كيجن أو سريال مسروق
All participants & topics in forum forum.sendbadnet.com  does not necessarily express the opinion of its administration, but it's just represent the viewpoint of its author
Privacy Policy

الموقع برعاية

  الاسهم ادب  اخر الاخبار  العاب صور   

الوصول السريع لاقسام منتدى سندباد تفسير الرؤى و الاحلام منتدى الهويات وتنمية المهارات المنتدى العام المنوع منتدى الحوار الجاد والهادف جدول البرامج التلفزيونيه الثقافيه و الاجتماعيه الحوادث والعجائب منتدى الصور عروض البوربوينت ديوان الاُدباء العرب ألعاب ومسابقات الاعضاء منتدى الفكاهه والفرفشة و الالغاز ملفات الفيديو و الصوتيات منتديات أفلام الرسوم المتحركة اليابانية Anime منتدى السياحة و السفر منتدى الأفلام وعالم السينما المنتدى الاسلامي العام إبداعات الأعضاء فى الشعر و الخواطر منتدى التربيه والتعليم الموسوعة العلمية منتدى الاثاث والديكور منتدى المطبخ والرشاقة والرجيم بحوث علمية منتدى اللغات الأجنبية تحميل كتب مجانية المنتدى الرياضي العام منتدى القصص الواقعيه منتدى البرامج الفضائيات والستلايت منتدى الألعاب الإلكترونيه للاجهزه و الكمبيوتر منتدى الكمبيوتر والانترنت العام اسواق الاسهم والعملات والسلع منتدى الازياء والمكياج والاناقة موسوعة الشعر و الخواطر المنقولة طلبات الاعضاء منتدى الصحافة والاعلام منتدى برامج الجوال منتدى القصه القصيره وفن الرسائل الادبيه منتدى الطفل والمرأه العام منتدى خدمات الجوال المنتدى الطبي العام منتدى الجوال العام الحراج الالكتروني مستعمل التوظيف والوظائف اصحاب المواقع منتدى الاصدقاء والتعارف المزيد
سندباد  
للأعلان بالموقع للاتصال بمدير الموقع من هنا
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.4. Copyright ©2000 - 2017, سندباد
Copyright © Sendbad.Net powered by

Security team

 


SEO by vBSEO 3.2.0 ©2008, Crawlability, Inc.