. a
منتديات سندباد
نعتذر تم ايقاف التسجيل في المنتدى بسبب عرض المنتدى للبيع

 
 
. مساحة اعلانية مساحة اعلانية
 

  ((((((((((((((   المنتدى للبيع .....التفاصيل   )))))))))))))
 
حراج السعودية مبوبة مصر مبوبة السعودية توظيف مصر عقار السعودية خدمات السعودية عقار مصر توظيف السعودية خدمات مصر
حراج مصر اعلانات فلسطين اعلانات عمان اعلانات ليبيا اعلانات سوريا اعلانات الاردن اعلانات قطر اعلانات الامارات اعلانات البحرين
اعلانات الكويت اعلانات السودان اعلانات المغرب اعلانات لبنان اعلانات تونس اعلانات اليمن اعلانات الجزائر اعلانات العراق اعلانات عالمية

منتديات ســــندباد

  قناة سندباد على اليوتيوب صفحتنا على الفيس بوك مواقع مميزة وناجحة للبيع   اضغط هنا  
   
الكلمات الدلالية قروبات نسخة كفية
   
روابط مفيدة طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية استرجاع كلمة المرور اخر واحدث المشاركات
   

ملاحظة مهمه جدا اي معلن ينشر اعلانه خارج قسم الاعلانات المبوبة او قسم الاعلانات بالمجتمعات العربية سيتم حذف جميع اعلانات المعلن والغاء عضويته وحضر دخولة 
لذلك الرجاء نشر الاعلانات بالاقسام المخصصة لها  وبالتوفيق للجميع

 

العودة   منتديات سندباد > المجتمعات العربية > المجتمع اللبناني
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المجتمع اللبناني منتدى واخبار واعلانات لبنان

المطبخ اللبنانى

المجتمع اللبناني


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-05-2011, 07:21 PM   #1

مشرفة قسم

 
الصورة الرمزية ياسمين الخالد

 








معلومات إضافية
  النقاط : 1
  الحالة :ياسمين الخالد غير متواجد حالياً
 

Icon122 المطبخ اللبنانى


المطبخ اللبناني



نبذة عن الأكلات الشعبية في المطبخ اللبناني



الطبخ فن شأنه شأن الفنون الباقية من رسم وموسيقى ونحت و زخرفة, يرتبط بحضارة الإنسان ارتباطا وثيقا ,حتى اصبح شكلا من أشكال رقي و رفاهية الشعوب .
و المطبخ اللبناني مطبخ عريق , يستمد عراقته من تاريخ لبنان بلد الحضارات و عاصمتها المعروفة بأنها أقدم عاصمة استمرت بها الحياة في العالم , وهذا ما يعطي المطبخ اللبناني مخزونا حضاريا كبيرا , ولا شك أن المطبخ اللبناني تأثر و أثر بالمطابخ العالمية و خاصة إبان الاحتلال , حيث تأثر بالمطبخ العثماني التركي , و المطبخ الفرنسي , و كذلك بمطابخ الدول المجاورة , و انعكس هذا التأثير على المطبخ اللبناني بشكل إيجابي , و استفاد الطهاة اللبنانيون من تجارب غيرهم , و حسنوا و أضافوا لمسات جمالية و طعما مميزا لكثير من وجبات الطعام الداخلية , التي سميت فيما بعد بالمأكولات الشرقية وأصبح المطبخ اللبناني سيد المطابخ في كل بلاد العالم وأصبح الطاهي اللبناني من ذواقة الطهاة في العالم .

ان المطبخ اللبناني يعتمد في تحضير الوجبات على المواد الطبيعية و الطازجة , التي تسمح بتحضير مائدة ناجحة , عامرة بألوان شتى مما لذ و طاب , في وقت قصير و جهد قليل , ولا تستعمل المشروبات الروحية , أو المنكهات الصناعية في المطبخ اللبناني, حفاظا على صحة المستهلك و اهتداءا بالقرآن الكريم الذي يقول ( يا أيها الناس كلو مما في الأرض حلالا طيبا) فكانت الوجبات و الأطعمة كلها من طيبات ما رزق الله الناس , وما أحله لهم.

المأكولات الشعبية اللبنانية :

كثيرة ومتعددة أطباق الطعام الشعبية اللبنانية, وتتميز ببساطة تركيبها وسرعة تحضيرها, وسهولة هضمها, وهي غنية بالمواد الغذائية الضرورية لبناء الجسم.

ومنها الفتات : والفته طعام قوامه الخبز اللبناني المقطع والمجفف أو المحمص, يسقى بالمرق الناتج عن سلق بعض أنواع اللحوم أو البقول مثل الحمص , ويضاف اليه السمن العربي أو زيت الزيتون, ويزين بالمكسرات مثل الصنوبر والجوز والفستق الحلبي, ومن أسماء هذه الفتات :
فتة المكدوس و فتة المقادم , وفتة بالسمنة العربية وفتة بالزيت.وفتة الحمص وفتة الدجاج ( معظمها طرحتها سابقاً بلوبي المطبخ )

الأوزي:من الأطباق الشعبية المشهورة, وتقدم في مناسبات الأفراح و الأتراح, تحضر من الرز المضاف إليه لحم الغنم المفروم و البازلاء و المكسرات و يطهى بالسمن العربي , ثم يخبز برقائق من العجين على شكل صرة , و يزين باللوز أو الفستق الحلبي.

لحومات باردة: مثل اللسانات و النخاعات والطحايل, على الطريقة اللبنانية حيث تركب منها مأكولات مقبله جميلة المنظر و شهية الطعم, و زكية الرائحة.

لحوم محفوظة: مثل القاورمة و النقانق و الباسطرما , و القاورمة, هي لحم غنم مقلي بدهن شحوم الغنم, ويحفظ بنفس دهن الطهي بعد أن يملح الملح الكافي.

الفلافل :نوع طيب و لذيذ الطعم من المقالي, حيث يطحن الحمص و يتبل ويقلى بالزيت بقوالب ذات أشكال متعددة.

و المأكولات اللبنانية كثيرة ومنها : الشاكرية, وشيخ المحشي, وحراق اصبعه, والحبوب, , والفتوش, وورق العنب بالشرحات ونيفا الرأس, و المجدرة والتبولة, والمشمشية واليقطين المكمور والمحاشي. وجميع انواع الكبه وصيادية السمك والكثير الكثير

اما الحلويات الشعبية فمنها القطايف ا: حلويات تخبز بطريقة شعبية خاصة, وتاخذ أشكال دائرية صغيرة, متعددة القياسات تحشى بحشوات مختلفة.

العوامة ( او لقمة القاضي ) : طبق حلو مميز, على شكل كرات من عجينة خاصة, تقلى بالزيت, وتبرد بقطر السكر.

التوقيع




يامصر... ياقبلة العشاق ياوطنى
كا الآمانى مضت وبقيت لى سندى
فى القلب نبض وفى الآعماق أغنية
مهما رحلت سيبقى القلب فى بلدى


من مواضيع ياسمين الخالد :

0 أحباب لآخــــــــــــــر العمر
0 نصائح غذائية وحركية لحرق الدهون
0 قصة أسلام سعد أبن أبى وقاص رضى الله عنة
0 ماذا نعرف عن نهر الكوثر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
0 الشكمة...أحتفالات ثالث أيام العرس

  رد مع اقتباس
قديم 04-10-2011, 12:43 AM   #2

فريق الاشراف السابق

 
الصورة الرمزية نسر عاشق

 







معلومات إضافية
  النقاط : 1
  الحالة :نسر عاشق غير متواجد حالياً
 

افتراضي رد: المطبخ اللبنانى


العزيزة الغالية ياسمين
موضوعك راقي جدا وراااااااائع
ومعلومات قيمة وياعيني عليكي يا ياسمين كل بلد حطيلي المطبخ ما احلاااااااااااااااااه
ههههههههههههههههههههههههه
انا بحب بطني
هههههههههههههه
دمت اختي متالقة ومبدعة
لك الجوري وعطره
والياسمين ورقته

نسر عااااااااااااشق
سميييييييييير


التوقيع


من مواضيع نسر عاشق :

0 دكتوراة شرف في كيمياء الحجر للشاعر نزار قباني
0 محافظة ومدينة اسوان
0 مدينة القامشلي
0 مدينة اسيوط
0 محافظة القاهرة

  رد مع اقتباس
قديم 04-21-2011, 01:39 AM   #3

مشرفة قسم

 
الصورة الرمزية ياسمين الخالد

 








معلومات إضافية
  النقاط : 1
  الحالة :ياسمين الخالد غير متواجد حالياً
 

افتراضي رد: المطبخ اللبنانى


هههههههههههه
لازم المطبخ فى كل بلد
شكرا لمرروك الجميل
اتمنى دوام التواصل
دمت بخير



من مواضيع ياسمين الخالد :

0 تزوجها بعد أن أغتصبهااااااااااااا
0 ( الهـــــــــــروب) ... ( خاص بالمسابقة)
0 تجربة حصان .....ماذا نتعلم منها؟؟؟
0 العرق مابين زيادة الافراز وأختلاف الرائحة
0 كارت أحمر ....لمن ترفعة؟؟؟؟؟

  رد مع اقتباس
قديم 05-20-2011, 12:16 AM   #4

فريق الاشراف السابق

 
الصورة الرمزية برنسيسة زمانى

 








معلومات إضافية
  النقاط : 1
  الحالة :برنسيسة زمانى غير متواجد حالياً
 

افتراضي رد: المطبخ اللبنانى


غاليتى
ياسمين
اشكرك كل الشكر على الموضوع

سلمت يداكى
دمتى بالف خير
وانتظرجديدك دائما
تحياتى لكى


التوقيع

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]
ملعون فى كل كتاب يا داء السكوت
ملعون فى كل كتاب يا داء الخـرس


من مواضيع برنسيسة زمانى :

0 محمد كريدي .. شهيد بلا معركة
0 هوا التحرير
0 الكويتية المتهمة بحرق خيمة عرس طليقها: فقدت جنينى فى السجن وسأقاضى الداخلية
0 أبو فِراس الحَمَداني
0 اثاث وردي روعه

  رد مع اقتباس
قديم 06-25-2011, 06:43 PM   #5

مشرفة قسم

 
الصورة الرمزية ياسمين الخالد

 








معلومات إضافية
  النقاط : 1
  الحالة :ياسمين الخالد غير متواجد حالياً
 

افتراضي رد: المطبخ اللبنانى


برنسيسة زمانى

شكراً للمرور الجميل

تحيتي لك




من مواضيع ياسمين الخالد :

0 همسات ...صباحية
0 بحبك يامـــصــــــــــــــــــــــــــــر
0 الثقافة العربية الآسلامية بالسودان
0 ][ ..غًمًـوٍضٍ عًجًيَـبٌ .. وٍصٍمًـتّْ مًطُبٌـقٌ ..][~
0 نكت دمار .... مبارك وعيلتة ههههههههه

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
النظام اللبنانى ياسمين الخالد المجتمع اللبناني 4 06-27-2011 09:58 PM
الآقتصاد اللبنانى وقطاع الخدمات ياسمين الخالد المجتمع اللبناني 4 06-25-2011 05:36 PM

انت الان في المجتمع اللبناني تتصفح

المطبخ اللبنانى

في منتدى سندباد


الساعة الآن 03:41 AM.
جميع المشاركات والمواضيع في منتدى سندباد لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها
حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر
يمنع وضع و تحميل البرامج و الالعاب المقرصنة و التى تحتوى على كراك أو كيجن أو سريال مسروق
All participants & topics in forum forum.sendbadnet.com  does not necessarily express the opinion of its administration, but it's just represent the viewpoint of its author
Privacy Policy

الموقع برعاية

  الاسهم ادب  اخر الاخبار  العاب صور   

الوصول السريع لاقسام منتدى سندباد تفسير الرؤى و الاحلام منتدى الهويات وتنمية المهارات المنتدى العام المنوع منتدى الحوار الجاد والهادف جدول البرامج التلفزيونيه الثقافيه و الاجتماعيه الحوادث والعجائب منتدى الصور عروض البوربوينت ديوان الاُدباء العرب ألعاب ومسابقات الاعضاء منتدى الفكاهه والفرفشة و الالغاز ملفات الفيديو و الصوتيات منتديات أفلام الرسوم المتحركة اليابانية Anime منتدى السياحة و السفر منتدى الأفلام وعالم السينما المنتدى الاسلامي العام إبداعات الأعضاء فى الشعر و الخواطر منتدى التربيه والتعليم الموسوعة العلمية منتدى الاثاث والديكور منتدى المطبخ والرشاقة والرجيم بحوث علمية منتدى اللغات الأجنبية تحميل كتب مجانية المنتدى الرياضي العام منتدى القصص الواقعيه منتدى البرامج الفضائيات والستلايت منتدى الألعاب الإلكترونيه للاجهزه و الكمبيوتر منتدى الكمبيوتر والانترنت العام اسواق الاسهم والعملات والسلع منتدى الازياء والمكياج والاناقة موسوعة الشعر و الخواطر المنقولة طلبات الاعضاء منتدى الصحافة والاعلام منتدى برامج الجوال منتدى القصه القصيره وفن الرسائل الادبيه منتدى الطفل والمرأه العام منتدى خدمات الجوال المنتدى الطبي العام منتدى الجوال العام الحراج الالكتروني مستعمل التوظيف والوظائف اصحاب المواقع منتدى الاصدقاء والتعارف المزيد
سندباد  
للأعلان بالموقع للاتصال بمدير الموقع من هنا
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.4. Copyright ©2000 - 2017, سندباد
Copyright © Sendbad.Net powered by

Security team

 


SEO by vBSEO 3.2.0 ©2008, Crawlability, Inc.