. a
منتديات سندباد
نعتذر تم ايقاف التسجيل في المنتدى بسبب عرض المنتدى للبيع

 
 
. مساحة اعلانية مساحة اعلانية
 

  ((((((((((((((   المنتدى للبيع .....التفاصيل   )))))))))))))
 
حراج السعودية مبوبة مصر مبوبة السعودية توظيف مصر عقار السعودية خدمات السعودية عقار مصر توظيف السعودية خدمات مصر
حراج مصر اعلانات فلسطين اعلانات عمان اعلانات ليبيا اعلانات سوريا اعلانات الاردن اعلانات قطر اعلانات الامارات اعلانات البحرين
اعلانات الكويت اعلانات السودان اعلانات المغرب اعلانات لبنان اعلانات تونس اعلانات اليمن اعلانات الجزائر اعلانات العراق اعلانات عالمية

منتديات ســــندباد

  قناة سندباد على اليوتيوب صفحتنا على الفيس بوك مواقع مميزة وناجحة للبيع   اضغط هنا  
   
الكلمات الدلالية قروبات نسخة كفية
   
روابط مفيدة طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية استرجاع كلمة المرور اخر واحدث المشاركات
   

ملاحظة مهمه جدا اي معلن ينشر اعلانه خارج قسم الاعلانات المبوبة او قسم الاعلانات بالمجتمعات العربية سيتم حذف جميع اعلانات المعلن والغاء عضويته وحضر دخولة 
لذلك الرجاء نشر الاعلانات بالاقسام المخصصة لها  وبالتوفيق للجميع

 

العودة   منتديات سندباد > المنتديات الترفيهيه > منتدى السياحة و السفر
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

منتدى السياحة و السفر سياحة ,سفر,رحلات,رحلات بحرية,سفارى,جزر,مناظر طبيعية,استجمام,اجازات,رحلات شرق اسيا,السياحة العربية,السياحة الاوروبيه,فنادق,فنادق حول العالم

تعلم طهي الطعام في جورج تاون، عاصمة عشاق الطعام في ماليزيا

منتدى السياحة و السفر


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-03-2012, 05:27 PM   #1

 







معلومات إضافية
  النقاط : 1
  الحالة :آسيا المسافر غير متواجد حالياً
 

افتراضي تعلم طهي الطعام في جورج تاون، عاصمة عشاق الطعام في ماليزيا


عندما تفكر في الأماكن الرائعة التي ترغب أن تقصدها من أجل تناول الطعام في آسيا، فما هي تلك المدن التي قد تتبادر إلى ذهنك؟ هل هي بانكوك؟ أم هونج كونج؟ أو ربما تكون طوكيو؟ فماذا عن مدينة جورج تاون في ماليزيا؟

تقع مدينة جورج تاون على جزيرة بينانج قبالة الساحل الشمالي الغربي لماليزيا، وهي المستعمرة البريطانية السابقة التي أصبحت واحدة من الأماكن المقصودة الأكثر روعة في فن طهي في العالم.

لقد تم ترشيح جورج تاون في مقال في جريدة نيويورك تايمز عام 2009 باعتبارها واحدة من أفضل المواقع في العالم لعشاق الطعام، وهي تتميز بأنها تضم مزيجاً متنوعاً من تأثيرات الأصول الصينية والماليزية والهندية والتي تشكل معاً بعضاً من أفضل أنواع الطعام في المنطقة.


الكاتب يتعلم طهي بعض الأكلات اللذيذة في جورج تاون.

عندما قمت بزيارة الجزيرة مؤخراً، كان هدفي هو معرفة المزيد عن طعام أهل المنطقة. بعد أن أخذت عينات من بعض أفضل أطباق الطعام اللذيذة في المدينة من مختلف المطاعم وأكشاك الشوارع، توجهت إلى حديقة التوابل الاستوائية (Tropical Spice Garden) لمعرفة كيفية إعداد بعض من أطباق الطعام التي تتميز بها المدينة.

بعد أن بدأت بجولة في حديقة توابل الجزيرة، تعرفت على الكثير من البهارات والنكهات التي أود أن استخدمها في الطهي في القريب العاجل.

وبعد هذه الجولة، التي استمرت نحو ساعة، توجهت مع مجموعتي إلى منطقة مدرسة الطهي.

كانت مدرسة الطهي حديثة جداً وتتميز بمساحتها التي تستوعب حتى 10 طالباً. وكانت المكونات التي نحتاجها موضوعة بالفعل من أجلنا، حتى البصل كان مقشراً.


المرافق الحديثة لمدرسة طهي حديقة التوابل الاستوائية.

كان عنوان قائمة طعامنا هو “وجبة غداء ماليزية كاملة”، وقد قامت معلمتنا للطهي عزيزة بشرحها لنا. وكانت القائمة تضم شريحة الدجاج مع البطاطس (وتسمى بيجيديل في ماليزيا) وكاري السمك وفطائر الموز.

بعد أن ارتدينا المآزر الخاصة بحديقة التوابل، بدأنا بمزج خليط الطحين والحليب والبيض لإعداد عجينة فطائر الموز. بعد خلط العجين، انتقلنا إلى شرائح الدجاج مع البطاطس. أولاً، كان علينا تحمير البطاطس المقطعة مسبقاً وتقطيع الخضار. بعد ذلك، قمنا بطهي الدجاج وتقطيعه إلى قطع وخلط كل شيء معاً. أخيراً، قمنا بصنع كرات لحم صغيرة من هذا الخليط، وبعد غمسها في فتات الخبز، قمنا بطهيها حتى أصبح لونها من الخارج بنياً ذهبياً.

بعد ذلك، انتقلنا إلى كاري السمك. كان لدينا جميعاً أجزاء من السمك في أوعيتنا، وكنت أنا محظوظاً (أعتقد هذه هي الكلمة الصحيحة) لوجود جزء من بطارخ السمك في وعائي. بدأنا الكاري بتقطيع الخضار ثم تحميره نصف تحمير في وعاء فخاري قبل إضافة الماء ومسحوق الكاري والتوابل الأخرى. بعد ذلك، أضفنا البامية والسمك وحليب جوز الهند إلى الخليط.

أخيراً، أصبحنا جاهزين لطهي فطائر الموز. ولأننا سبق أن أعددنا الخليط، فكان الأمر بسيطاً وهو وضع القليل من الخليط في مقلاة وطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

أخيراً، حان الوقت لتناول الطعام. قامت مجموعتنا في صف الطهي المكونة من سبعة أشخاص بحمل طعامنا على الصواني إلى جناح تناول الطعام الواقع فوق مدرسة الطهي. وبينما نحن هناك، تذوقنا أخيراً ثمرة جهدنا في هذا الصباح.


الطعام الجاهز للتناول: فطائر الموز وكاري السمك وشرائح الدجاج.

باختصار، كان الطعام رائعاً. لا أعتقد أنني قمت من قبل بطهي طعام لذيذ مثل هذا. لقد تم تتبيل وترطيب شرائح الدجاج تماماً، وكان كاري السمك متبلاً بالقدر الصحيح ولذيذاً ومرطباً، وكانت فطائر الموز دافئة ولذيذة.

قبل مغادرتنا، قاموا بإعطاء كل واحد منا نسخة من وصفات الطعام حتى يمكننا إعداد هذه الأطباق في بلدنا. لحسن الحظ، كان يوجد القليل جداً الذي استخدمناه والذي من الصعب الحصول عليه في بلد غربي.

أنا مسرور جداً أن أتيحت لي الفرصة لزيارة مدرسة طهي حديقة التوابل الاستوائية/Tropical Spice Garden Cooking School، وسوف أوصي بشدة بهذه المدرسة لهؤلاء المهتمين بطعام هذه المنطقة. وبالتأكيد على تأثيرات أصول الجزيرة العديدة، فهم يقدمون قوائم وأنماط طعام مختلفة من الثلاثاء إلى الأحد، وهي تضم الطهي الماليزي ونيونيا والهندي. يمكنك حجز مكانك من خلال زيارة موقعهم على الانترنت.

وبشكل عام، أود أن أقول أن رحلتي إلى واحدة من عواصم الطهي في العالم كانت ناجحة. أنا لم أتناول بعض الطعام الرائع فقط، ولكني أيضاً تعلمت كيفية إعداد بعضه.

الوصول إلى حديقة التوابل الاستوائية

الوصول إلى حدائق التوابل الاستوائية سهل تماماً من وسط مدينة جورج تاون. يمكنك ركوب الحافلة 101 أو 102، وكلاهما يتوقف عند محطة الحافلات المركزية في كومتار. يمكنك أيضاً التقاط الحافلة 101 من شارع ليبوه شوليا في وسط شاينا تاون. وتستغرق الرحلة حوالي 45 دقيقة للوصول إلى حدائق التوابل من شاينا تاون في الحافلة 101.

إن كنت قد استمتعت بهذا المقال و تود اكتشاف المزيد عن السفر لماليزيا, من فضلك قم بزيارة موقع ماليزيا للسياحة



من مواضيع آسيا المسافر :

0 سيبادان جزيرة
0 الاحتفالات والمهرجانات في ماليزيا
0 استكشاف جزيرة بورنيو الماليزية في سبعة ايام
0 عشاق الطبيعة
0 تعلم طهي الطعام في جورج تاون، عاصمة عشاق الطعام في ماليزيا

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
24 ساعة في جورج تاون، ماليزيا سوسن زين منتدى السياحة و السفر 1 12-07-2012 05:28 PM
شارع الطعام في جورج تاون، بينانغ ياسين مصطفى منتدى السياحة و السفر 0 10-08-2012 10:52 PM
الطعام نينا الجزائرية أرشيف الرؤى المعبرة 1 03-31-2011 05:46 PM
الطعام ريم الامارات أرشيف الرؤى المعبرة 2 09-21-2010 10:00 PM
((عواقب إدخال الطعام على الطعام قبل الإنهضام)) المستشار0 المنتدى الاسلامي العام 2 07-18-2008 06:36 PM

انت الان في منتدى السياحة و السفر تتصفح

تعلم طهي الطعام في جورج تاون، عاصمة عشاق الطعام في ماليزيا

في منتدى سندباد


الساعة الآن 08:07 AM.
جميع المشاركات والمواضيع في منتدى سندباد لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها
حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر
يمنع وضع و تحميل البرامج و الالعاب المقرصنة و التى تحتوى على كراك أو كيجن أو سريال مسروق
All participants & topics in forum forum.sendbadnet.com  does not necessarily express the opinion of its administration, but it's just represent the viewpoint of its author
Privacy Policy

الموقع برعاية

  الاسهم ادب  اخر الاخبار  العاب صور   

الوصول السريع لاقسام منتدى سندباد تفسير الرؤى و الاحلام منتدى الهويات وتنمية المهارات المنتدى العام المنوع منتدى الحوار الجاد والهادف جدول البرامج التلفزيونيه الثقافيه و الاجتماعيه الحوادث والعجائب منتدى الصور عروض البوربوينت ديوان الاُدباء العرب ألعاب ومسابقات الاعضاء منتدى الفكاهه والفرفشة و الالغاز ملفات الفيديو و الصوتيات منتديات أفلام الرسوم المتحركة اليابانية Anime منتدى السياحة و السفر منتدى الأفلام وعالم السينما المنتدى الاسلامي العام إبداعات الأعضاء فى الشعر و الخواطر منتدى التربيه والتعليم الموسوعة العلمية منتدى الاثاث والديكور منتدى المطبخ والرشاقة والرجيم بحوث علمية منتدى اللغات الأجنبية تحميل كتب مجانية المنتدى الرياضي العام منتدى القصص الواقعيه منتدى البرامج الفضائيات والستلايت منتدى الألعاب الإلكترونيه للاجهزه و الكمبيوتر منتدى الكمبيوتر والانترنت العام اسواق الاسهم والعملات والسلع منتدى الازياء والمكياج والاناقة موسوعة الشعر و الخواطر المنقولة طلبات الاعضاء منتدى الصحافة والاعلام منتدى برامج الجوال منتدى القصه القصيره وفن الرسائل الادبيه منتدى الطفل والمرأه العام منتدى خدمات الجوال المنتدى الطبي العام منتدى الجوال العام الحراج الالكتروني مستعمل التوظيف والوظائف اصحاب المواقع منتدى الاصدقاء والتعارف المزيد
سندباد  
للأعلان بالموقع للاتصال بمدير الموقع من هنا
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.4. Copyright ©2000 - 2019, سندباد
Copyright © Sendbad.Net powered by

Security team

 


SEO by vBSEO 3.2.0 ©2008, Crawlability, Inc.